3TREE BREWERY

森尚子

「小さい頃から両親によく居酒屋に連れて行ってもらい、お座敷でおじちゃんおばちゃんに楽しく相手をしてもらっていた。そのころからお酒に対しては興味があり、早く飲みたいなと思っていました」そう語るのは、茨木初のブリュワリー3TREE BREWERY の森尚子さん。それまで思い入れのなかったビールに本格的にハマり始めたのは、とある一杯のクラフトビールとの出会いがきっかけだったそう。ビールとは人が楽しくなれるきっかけであり、コミュニケーションを生むツールという森さんの信念は、お店のしつらえにもダイレクトに反映されています。